Fábio BarbosaSantarém, no Pará, tem tradição em gastronomia e os peixes de rio são os mais pedidos nos cardápios da região. Pensando nisso, separei cinco restaurantes que realmente merecem nota 10 na comida e no atendimento. Vale visitar cada um deles e se deliciar com os pratos.
Casa do Saulo
Localizada nas margens do Rio Tapajós e com uma vista espetacular, a Casa do Saulo é ponto turístico de Santarém e fica a 20 km do centro da cidade. O proprietário do lugar e chefe, Saulo Jennings, recebe os clientes com muita atenção, mesmo atendimento especial que você receberá de todos os colaboradores. O forte são os peixes, portanto, minha dica é ler o cardápio com atenção e escolher! Mas garanto, é tudo saboroso!
Como entrada recomendo Croquete de Aviúm e o Camarão Caboco com farinha e mel de meliponas apimentado. Experimente o Medalhão de Pirarucu com bacon e risoto verde ou o Risoto Tapajós, com tucupi, camarão e jambu. A Ventrecha de Pirarucu também é muito boa, assim como o Pirarucu fresco com jambu, um dos pratos mais pedidos no restaurante. E não deixe de provar a Paella do Saulo, é a oitava maravilha do mundo!
Depois do almoço, aproveite a piscina ou a praia de Carapanari (bem na frente). Vale muito a pena!
Informações e reservas: (93) 99142-1067
Nossa Casa
O restaurante Nossa Casa como o nome já diz é a casa da chefe Marcia Melo que recebe os clientes todos os dias com atenção especial. Destaque para a decoração regional de belíssimo gosto que deixa o ambiente ainda mais intimista. Sou cliente assíduo e já experimentei quase todo o cardápio, mas um pedido é recorrente: a Panelinha de Tropeiro feita com feijão manteiguinha.
Na hora de fazer o pedido serão muitas opções, algumas com nome de artistas e personalidades, como a Salada Camila Pitanga, em homenagem à atriz que gravou o filme “Eu receberia as piores notícias dos seus lindos lábios” na região. Recomendo o Medalhão de filé-mignon com creme de batata ao molho de abacaxi e mostarda dijon! E que tal Fettuccine (massa) com camarão e janbu?
Não deixe de provar as caipifrutas de lá, são excelentes!
Informações e reservas: (93) 99197-6354
Dajé
A Dajé Churrascaria é a mais nova opção gastronômica de Santarém. O cardápio é extremamente diverso e o atendimento nota 10! Sem dúvida, o melhor churrasco de Santarém! Para quem gosta de carne assada, lá é o lugar!
Piracema
Restaurante tradicional e também com gastronomia regional, o Piracema é lindamente decorado, as mesas recebem toalhas de chita, por exemplo. No cardápio, meu prato favorito é o Filé de Pirarucu com camarão e jambu! O sabor é único!
Indico sem medo de errar a Costela de Tambaqui e o Ceviche de Pirarucu, prato que todo mundo deveria experimentar uma vez na vida! Experimente o Filhote com camarão e jambu!
E não posso esquecer do Pato no Tucupi, típico da culinária paraense!
Informações e reservas: (93) 3522-7461
Daxa
Daxa é um nome indígena e a pronuncia é com “x” mesmo. E o restaurante tem como carro chefe pizzas, burgers e grill. O cardápio é um charme, no formato de jornal antigo e com nomes criativos, como Salmão Karatê Kid, que vem acompanhado de arroz com creme de abóbora e salada de pepinos. Uma verdadeira tentação!
Um dos meus pratos favoritos é o Filhote (peixe) Crocodilo Dundee que é um saboroso peixe empanado com batata palha acompanhado de arroz com jambu, farofinha de ovo, batata sautê e vinagrete. Recomendo também o Filhote Quando Éramos Reis, que é peixe grelhado acompanhado de purê de batata, saladinha de cenoura, cebola, pimentão, folhas de hortelã e um molho agridoce espetacular!
Os burgers são caprichados, sempre com uma generosa carne artesanal!
Ah e que tal uma sobremesa? Pode investir no Cheesecake de Maracujá!
Informações e reservas: (93) 3529-1919
